Publié le 21.04.2021

Vin d'honneur

Vous projetez de réaliser un vin d’honneur ou un cocktail ?

Mariage, célébration, ou tout autre thème durant lequel, une dégustation s’impose : découvrez notre proposition « Biscuits en gros » et étudions-la ensemble.

Tout d’abord, lorsque vous parcourez notre gamme et notre tarif vin d’honneur, un large choix de nos biscuits fins s’offre à vous. 16 spécialités qui raviront tous les goûts : sablés fins, meringués, moelleux, chocolatés. Cette variété de formes et couleurs apporteront à votre buffet cocktail le plus bel effet.
Comment déterminer une sélection ? Commençons par le début du tarif...

Palet normand - La Maison du Biscuit

Le palet normand

La Maison du Biscuit - Logo vin d'honneur

Biscuit traditionnel tout au beurre, assez peu adapté au vin d’honneur, il est volumineux (30 grammes environ). Idéal pour les collations après une compétition sportive.


Cakes aux raisins - La Maison du Biscuit

Le cake aux raisins

La Maison du Biscuit - Logo vin d'honneur

Pâte onctueuse gorgée de raisins macérés au rhum. Il pèse un peu plus de 20 gr certes, mais quelle allure dans sa caissette en papier plissé, et comment ne pas satisfaire les amateurs de cakes gorgés de raisins.


Cookies aux pépites de chocolat - La Maison du Biscuit

Le cookie aux pépites de chocolat

La Maison du Biscuit - Logo vin d'honneur

Un grand classique du biscuit sec mais attention, la chaleur (surtout le soleil) fait fondre légèrement les pépites de chocolat dans les mains des premiers consommateurs : les enfants.


Cookies aux noisettes - La Maison du Biscuit

Le cookie aux noisettes

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Délicieuse pâte gorgée de noisettes et de flocons d'avoine.  A commander modérément (1 kg par exemple) car les amateurs de biscuits au goût prononcé de noisettes sont assez peu nombreux.


Galettes normandes - La Maison du Biscuit

La galette normande

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La véritable recette de la galette pur beurre. Le biscuit sec classique et de bon goût et facile à déguster, il plaît à tout le monde.


Amandines - La Maison du Biscuit

L'amandine

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Un sablé fin friable saupoudré d’amandes effilées. Il est fragile. Attention, il se manipule avec précautions.


Congolos - La Maison du Biscuit

Le congolos

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Prudence, c’est le rocher coco, enrobé de chocolat au lait, il fondra dans la main de vos invités et surtout celle des enfants : prévoir serviettes jetables en quantité !!!


Brownies- La Maison du Biscuit

Le brownie

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Moelleux et très gorgé de pur chocolat. C’est le gâteau le plus dévoré par les amateurs de chocolat noir. Cuit dans une caissette papier, il est légèrement plus cher que les sablés (30 à 35 brownies au kg).


Gourmandises aux pralines St Genix - La Maison du Biscuit

La gourmandise

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Ce biscuit sablé aux pralines Saint Genix embellira vos plateaux avec ses jolies couleurs vives grâce à ses pralines.


Sablés Diamants - La Maison du Biscuit

Le sablé diamant

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C’est la variété de sablé n° 1 au hit-parade des consommateurs. Mais attention : il est totalement enrobé de chocolat lait et la même remarque pour les mains des enfants et le risque de fonte du chocolat (à prendre en compte impérativement).


Délices de Léa - La Maison du Biscuit

Le délice de Léa

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Cette pâte à progrès, finement meringuée, saupoudrée finement de sucre glace (comme un biscuit à la cuillère) parfaite pour donner une variante de couleurs à votre buffet.


Doigts de Dames - La Maison du Biscuit

Le doigt de dame

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L’incontournable spécialité de biscuit maison. Finement meringué, dressé en forme d’un doigt fin, généreusement saupoudré de noisettes finement hachées : toute une gourmandise.


Mini-Rochers Coco - La Maison du Biscuit

Le mini-rocher coco

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C’est en fait notre congolos, sans son enrobage de chocolat lait. Meringué et gorgé de noix de coco râpée : ne l’oubliez pas, sinon, les amateurs de noix de coco seront déçus…


Cookies aux éclats de Caramel d'Isigny - La Maison du Biscuit

Le cookie aux éclats de caramels d'Isigny

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Incontournable lui aussi sur les tables de vin d’honneur. Ce sablé « craquant » est gorgé d’environ 20% d’éclats de caramel d’Isigny. Succès garanti !


Langues de chat - La Maison du Biscuit

La langue de chat

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Biscuit sablé, découpé ovale comme une petite langue : Marc Burnouf, fondateur de la Maison, le juge comme son meilleur sablé (il contient dans sa formule, de la poudre d’amande d’Espagne) ce qui laisse en bouche, l’envie d’en grignoter un deuxième immédiatement.



Petits fours financiers - La Maison du Biscuit

Le petit four financier

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Alors, celui-là : ne l’oubliez pas ! Au point, que certains amateurs réalisent leur vin d’honneur en sélectionnant exclusivement cette spécialité. Les formes sont variées : rondes, carrées, ovales, … Ces petits biscuits sont avantageux : 100 au kg. Moelleux et fondants : succès garanti !



icone rencontre - La Maison du BiscuitPour plus de détails et tarifs, n'hésitez pas à consulter notre documentation spéciale :

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Conseils de la maison bannière



Les conseils Maison pour vous aider à confectionner votre futur vin d'honneur !

Tout d'abord, nous vous conseillons les 5 variétés les plus adaptées à cette formule :

  • Doigts de dames : 1 Kg (environ 100 biscuits au Kg)
  • Rochers coco : 1 Kg (environ 100 biscuits au Kg)
  • Cookies aux éclats de caramel d’Isigny : 2 Kg (environ 65 biscuits au Kg)
  • Langues de chat : 2 Kg (environ 65 biscuits au Kg)
  • Petits fours financiers : 6 Kg (environ 100 biscuits au Kg)

Les sablés diamants, cookies aux pépites de chocolat et congolos sont à déconseiller lors des chaleurs de l'été, du fait de leur enrobage chocolat. Hors saison ou dans une salle tempérée : possibilité, mais prudence !

Tous les biscuits sont conditionnés en vrac d’1 Kg net, il faut commander environ 10 jours à l’avance par téléphone au 02 33 04 09 04, au magasin 50270 Sortosville-En-Beaumont ou notre formulaire contact. Cet exemple de commande est pour environ 200 personnes avec un total de 12 Kg de biscuits dont 50% de petits fours financiers. Un vin d’honneur pour votre mariage pas cher et qui fera sensation lors de réception de mariage. Nos biscuits sont connus dans une bonne partie de la France mais aussi à l’étranger : Belgique, Allemagne, Pays-Bas, Italie, Royaume-Uni, Luxembourg, Espagne ...

Cette sélection de biscuits pour votre vin d’honneur est à venir chercher dans notre boutique de Sortosville en Beaumont (50) ou alors sur les marchés où nous sommes présents chaque semaine, hors période estivale. Vous les trouverez en bas de notre site internet. 

Plus d’actualités

Revue de presse

Publié le 05.04.2022

Vous retrouverez les différentes parutions presse, magazines et reportages TV de la Maison du Biscuit.

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Les marchés d’Anne-Laure

  • Mardi : Quettehou
  • Vendredi : Valognes (tous les 15 jours)
  • Samedi : Saint-Vaast-la-Hougue

Les marchés de Sandrine

  • Lundi : Carentan (pl. du marché) (tous les 15 jours)
  • Mardi : Villedieu-les-Poêles (tous les 15 jours)
  • Mercredi : La Haye du Puits ou Granville
  • Jeudi : Coutances (angle du bar)
  • Vendredi : Caen (pl. St-Sauveur, quart de rue Pemagnie/Pasteur)
  • Samedi : Agon-Coutainville ou Saint-Lô