Baie de Tasmanie

Provenant des collines sauvages du nord de la Tasmanie en Australie, la Baie de Tasmanie de Terre Exotique est un trésor culinaire aux notes fruitées et aux arômes intenses de mûres. Cette baie exceptionnelle se marie à merveille avec une variété de plats, des viandes rouges aux fruits de mer, en passant par les brochettes de poisson et les marinades.

La Baie de Tasmanie, connue pour sa capacité à colorer les aliments d'un magnifique violet selon la dose et la méthode de cuisson, est particulièrement appréciée avec le poisson. Sa saveur unique enrichit également les desserts et les sauces : ajoutez quelques baies concassées à votre mousse au chocolat ou à votre mayonnaise pour une touche exotique.

Dotée d'un parfum de laurier et de chanvre avec des notes florales rappelant le géranium, cette baie de Tasmanie est intensément piquante, douce-amère avec des accents de sous-bois, de fruits rouges et de genièvre. Cependant, elle peut provoquer une sensation d'engourdissement similaire à la baie de Szechuan, il est donc essentiel de bien doser.

Présentée dans une élégante boîte métallique, la Baie de Tasmanie est le cadeau idéal pour les gourmets ou un ajout sophistiqué à votre cuisine.

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