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 | Foie gras de canard entier Gésiers de canard confits Pâté de canard, de canard au foie gras Rillettes de canard, de canard au foie gras La Fraserie |
 | Jambon fumé Les Jambons d'Antan |
 | Rillettes du Cotentin Terrine de campagne Terrine de campagne aux orties Terrine de campagne pomme foie gras Charcuterie du Père Roupsard |
 | Rillettes d'oie Rillettes pur porc Terrine de campagne |
Plats cuisinés
 | Boeuf bourguignon Canard à l'orange Canard au cidre Canard au pommes Canard à l'orientale Cassoulet au confit de canard Coq au vin Poule au pot Poulet à la normande Tajine de boeuf aux légumes Tripes La Fraserie |
| Blanquette de voeau Beouf au cidre Tripes de Coutances Charcuterie du Père Roupsard Tripes à la mode de Caen M. Michel Ruault |