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Conseils
Faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée, de 2 à 4 mn, en remuant une à deux fois. Égoutter.
Ajouter du beurre, huile d'olive, crème fraîche ou sauce et remuer immédiatement.
Servir chaud, seul ou en accompagnement de tous poissons ou viandes.
Servir froid, en salade, avec petits pois frais, jambon de pays et dès de mimolette.
Composition
Semoule deblédur de qualité supérieure, oeufs 14%
Valeur nutritionnelle pour 100g
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Energie : 1473kJ/352kcal, matières grasses : 2,9g, dont acides gras saturés : 0,8g, glucides : 67,8g, dont sucres : 1,9g, fibres : 3,5g, protéines : 13,7g, sel : 0,04g
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