Couteaux au naturel

Une fois égouttés, les couteaux peuvent être dégustés froids ou chauds. A l'apéritif, avec un filet de citron et du poivre, ou bien poêlés, déglacés au vin blanc et assaisonnés avec des oignons blancs et de la ciboulette. Leur saveur subtile, ample, sublime les apéritifs ou entrées de la mer. 

A conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, au réfrigérateur et à consommer dans les 48h. 

Couteaux, eau, sel. Origine : Espagne